QUẢN LÝ KHU ẨM THỰC

1. MÔ TẢ CÔNG VIỆC

• Quản lý vận hành Khu Ẩm Thực (Food Court)
  • Quản lý toàn bộ hoạt động vận hành khu ẩm thực: dịch vụ, vệ sinh, chất lượng món ăn, trải nghiệm khách hàng
  • Giám sát hoạt động của các gian hàng/đối tác thuê, đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn vận hành
  • Kiểm soát doanh thu, chi phí, hiệu suất kinh doanh của khu
  • Phối hợp Marketing triển khai các chương trình thu hút khách hàng
  • Xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến khách hàng, nhà cung cấp
• Quản lý và tổ chức Hội nghị – Sự kiện
  • Lập kế hoạch, triển khai và điều phối các sự kiện: hội nghị, hội thảo, tiệc doanh nghiệp, private event
  • Làm việc trực tiếp với khách hàng B2B để tư vấn gói dịch vụ (venue, F&B, setup…)
  • Phối hợp với các bộ phận liên quan (bếp, vận hành, kỹ thuật, MKT) để đảm bảo sự kiện diễn ra trơn tru
  • Quản lý timeline, kịch bản chương trình, setup và vận hành thực tế
  • Kiểm soát chất lượng dịch vụ trong suốt quá trình diễn ra sự kiện
• Quản lý đội ngũ
  • Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ vận hành food court & event
  • Phân công công việc, giám sát hiệu suất và đánh giá nhân sự
  • Xây dựng quy trình vận hành, tiêu chuẩn dịch vụ
• Quản lý chất lượng & quy trình
  • Xây dựng và cải tiến quy trình vận hành khu ẩm thực và tổ chức sự kiện
  • Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, PCCC
  • Kiểm soát rủi ro trong vận hành và tổ chức sự kiện

2. QUYỀN LỢI

• Thu nhập: Thỏa thuận từ 18 – 25 triệu/tháng.
• Phúc lợi: Phụ cấp ăn ca 1.200.000đ/tháng; tham gia BHXH, BHYT, BHTN và bảo hiểm sức khỏe theo quy định.
• Thưởng & đãi ngộ: Tháng lương thứ 13, thưởng Lễ/Tết, quà sinh nhật, thăm hỏi ốm đau, hiếu hỉ.
• Môi trường & phát triển: Môi trường làm việc năng động, lộ trình thăng tiến rõ ràng; tham gia các khóa đào tạo nội bộ.
• Hoạt động nội bộ: Teambuilding, tiệc cuối năm

3. YÊU CẦU

• Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm ở vị trí Trợ lý Quản lý/Quản lý trong lĩnh vực F&B
• Am hiểu ẩm thực, tiêu chuẩn An toàn Vệ sinh Thực phẩm, tiêu chuẩn phục vụ và quy trình vận hành
• Ngoại hình ưa nhìn, tác phong chuyên nghiệp, thân thiện và tươi tắn.
• Thành thạo vi tính văn phòng; có khả năng sử dụng các phần mềm quản lý
• Có khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản trong công việc.
• Có kỹ năng quản lý, tổ chức và giám sát công việc; xây dựng và phát triển đội ngũ nhân viên.
• Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống, giải quyết vấn đề và chăm sóc khách hàng tốt.

4. ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC

• Galaxy Innovation Hub, Đ. D1, Tăng Nhơn Phú, Hồ Chí Minh

5. THỜI GIAN LÀM VIỆC

• Ca làm việc 8 tiếng/ngày trong khung giờ 6h30 - 18h30 (Nếu có phát sinh tiệc, linh hoạt theo tiệc)
• Tuần làm 6 ngày, nghỉ 1 ngày theo sắp xếp của nhà hàng.

6. THÔNG TIN LIÊN HỆ

• Zalo/Call: 0981 955 375 (Mr. Thành Vinh - Chuyên viên Tuyển dụng)

Vui lòng ghi rõ tiêu đề: “Ứng tuyển [Vị trí ứng tuyển] – Họ và tên ứng viên”